يعد الشوفان من الحبوب الصحية التي يمكن إدخالها في تحضير الكثير من الأطباق والوصفات، سواء الحلوة أم المالحة؛ إذ إن طعمه المحايد يقبل إضافته إلى أي شيء، فمن الممكن إضافته إلى البيض والموز لعمل البان كيك أو إلى المرق لعمل الشوربة، وسنعرض فيما يأتي طريقة إعداد شوربة الشوفان.