توجد أنواع متعدّدة من الخبز المحضّر بالطريقة الصحية قدر الإمكان والتي يُفضّل مُتّبعو الحميات الغذائية تناولها عوضًا عن الخبز الأبيض، ومن هذه الأنواع خبز الشوفان، الذي تتضمن طريقة عمله استخدام مكونات قليلة ومتوفّرة في كلّ منزل تقريبًا، في السطور التالي أدناه توضيحها.