تعد المهلبية من الحلويات الشرقية التقليدية ذات الطعم اللذيذ والمكونات المتوفرة في أغلب الأوقات في كل مطبخ، عدا عن أنها سهلة التحضير ويحبها الكثير من الناس، ومن الجدير بالذكر أن المهلبة تحتمل إدخال مكونات مختلفة تزيد من غنى طعمها أو القيمة الغذائية للمهلبية، ومن أشهر المكونات التي يمكن إضافتها إلى المهلبية هي الشوفان والذي يزيد من نسبة الألياف في طبق المهلبية كما أنه يجعل قوام المهلبية أكثر تماسكًا، وفيما يأتي عرض لطريقة تحضير مهلبية الشوفان.