يُعد الشوفان من الأطعمة المفيدة خلال فترة الحمل، إذ يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة ونمو الجنين كحمض الفوليك، بالإضافة إلى أنَّ محتواه الغني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان يُمكن أن يُساهم في التخفيف من حِدة حالات الإمساك التي يُمكن أن تُصاب بها الحامل، لذا تُنصح الحامل باستخدام عدة طرق لتحضير الشوفان وإضافته للنظام الغذائي الخاص بها.[١]


وصفة الشوفان مع الفراولة

يُمكن أن يُساعد تناول وصفة الشوفان مع الفراولة خلال الأشهر الثلاثة الأولى على التخفيف من حالات الشعور بالغثيان الصباحي، وتوضح النقاط الآتية مكوناتها وطريقة تحضيرها:[٢]


مكونات وصفة الشوفان مع الفراولة

  • 1/2 كوب من الشوفان.
  • 1 كوب من حليب جوز الهند.
  • 1 كوب أو 5 حبات من الفراولة المُقطعة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.
  • 1 ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب.


طريقة تحضير وصفة الشوفان مع الفراولة

  1. وضع جميع المكونات في وعاءٍ ذي حجم مناسب.
  2. خلط المكونات معًا ثم إغلاق الوعاء ووضعه في الثلاجة طوال الليل.
  3. إخراج الوعاء صباحًا وتقديم الوجبة لتناولها على وجبة الإفطار مع إمكانية إضافة المكسرات لها لتحسين مذاقها وتعزيز قيمتها الغذائية.


وصفة الشوفان سريع التحضير

توضح النقاط الآتية مكونات وطريقة تحضير وصفة الشوفان سريع التحضير:[٣]


مكونات وصفة الشوفان سريع التحضير

  • 1 كوب من الماء أو الحليب قليل الدسم للطهي.
  • رشة من الملح.
  • 1/2 كوب من الشوفان سريع التحضير.
  • 28 ميليلترًا من الحليب قليل الدسم.
  • 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من العسل أو السكر البني.
  • رشة من القرفة.


طريقة تحضير وصفة الشوفان سريع التحضير

  1. يوضع الماء أو الحليب في قدر صغير الحجم على النار، ثم يُضاف له الملح وتُحرك المكونات جيدًا.
  2. يُترك المزيج إلى أن يغلي، ثم يُضاف له الشوفان وتُقلل حرارة النار إلى متوسطة.
  3. يُترك خليط الشوفان لمدة 1 دقيقة لينضج، ثم يُرفع عن النار ويُترك جانبًا لمدة 2 إلى 3 دقائق.
  4. يُحرك المزيج ثم يُضاف له الحليب، والمحلي، والقرفة ويُقدم للتناول مع إمكانية إضافة بعض الفواكه المُجففة والمكسرات لتعزيز قيمته الغذائية.




يُنصح بقراءة ملصق تعليمات الاستخدام المُثبت على عبوة الشوفان لتأكد من المدة اللازمة لتحضيره.




وصفة حساء الشوفان بالخضار

توضح النقاط الآتية مكونات وطريقة تحضير وصفة حساء الشوفان بالخضار للحامل:[١]


مكونات وصفة حساء الشوفان بالخضار

  • 1/2 حبة من البصل المفروم.
  • 1/2 حبة من الجزر المفروم.
  • كمية قليلة من أزهار القرنبيط.
  • 2 ملعقة كبيرة من البازيلاء.
  • 4 إلى 5 حبات من الفاصولياء المفرومة.
  • 3 إلى 4 فصوص من الثوم المفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة من الشوفان الصلب.
  • 1 كوب من الماء.
  • 1 ملعقة صغيرة من الزيت.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.


طريقة تحضير وصفة حساء الشوفان بالخضار

  1. يوضع الزيت في مقلاة مناسبة على النار.
  2. يُضاف البصل والثوم للمقلاة ويُتركانِ لبعض الوقت.
  3. يُضاف كل من الشوفان والخضراوات المفرومة للمقلاة وتُقلب المكونات لمدة 5 دقائق.
  4. يُضاف الماء للخليط، ويُترك على النار إلى أن تُصبح الخضار طرية.
  5. يتبل الخليط بالملح والفلفل ثم يُرفع عن النار.
  6. يُقدم الحساء للتناول مع إمكانية إضافة عصير الليمون الطازج لها قبل التقديم.




تجدر الإشارة إلى ضرورة تجنب تناول الحامل للشوفان بكمياتٍ كبيرة في حال الشعور ببعض الأعراض المزعجة في المعدة والأمعاء، بالإضافة إلى تجنب تناوله في حال كانت تُعاني من الحساسية اتجاهه.



المراجع

  1. ^ أ ب Swati Patwal (12/8/2022), "Is It Safe To Consume Oats During Pregnancy?", momjunction, Retrieved 22/8/2022. Edited.
  2. ↑ Sanjeev Kumar Singh, "Oats During Pregnancy - Are Oats Safe During Pregnancy?", lybrate, Retrieved 22/8/2022. Edited.
  3. ↑ Erin Alderson (1/12/2018), "Quick-Cooking Oats", eatingwell, Retrieved 22/8/2022. Edited.