طريقة عمل كوكيز التمر بالشوفان

نُشر في 09 أكتوبر 2022 ، آخر تحديث 04 أبريل 2023

يعد كوكيز الشوفان من الحلويات اللذيذة والمفيدة والمليئة بالعناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، لذا فقد وضعنا لك هنا عدة وصفات لعمل كوكيز التمر بالشوفان في المنزل.

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

كوبان من الدقيق الأبيض.

كوبان من حبوب الشوفان.

كوب واحد من التمر المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.

نصف كوب من السكر البني.

نصف كوب من السكر الأبيض.

مئتا غرام من الزبدة.

حبتان من البيض.

ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج باودر.

ملعقة واحدة صغيرة من القرفة المطحونة.

ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.

نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.

أحضري وعاء متوسط الحجم، وضعي فيه مئتي غرام من الزبدة، ونصف كوب من السكر البني، ونصف كوب من السكر الأبيض.
قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس بشكل جيد، ثم أضيفي لها حبتين من البيض، وملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
قلبي المكونات مرة أخرى بشكل جيد، ثم أضيفي لها ملعقة واحدة صغيرة من القرفة المطحونة.
اخفقي المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم أضيفي لها كوبين من الدقيق الأبيض، وملعقة واحدة صغيرة من البيكنج باودر.
قلبي المكونات مرة أخرى، ثم أضيفي لها نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا، وكوبين من حبوب الشوفان.
اعجني المكونات بشكل متواصل حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
أضيفي إلى العجينة كوبًا واحدًا من التمر المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
قلبي المكونات بشكل جيد حتى تحصلي على عجينة قوامها متماسك.
شكلي عجينة التمر والشوفان بشكل دوائر متساوية الحجم.
أحضري صينية وغلفيها بورق الزبدة، وضعي عليها عجينة التمر والشوفان المشكلة على هيئة دوائر، واتركي البعض من المساحة بينها.
أدخلي الصينية إلى فرن مسخن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية لمدة عشر دقائق.
أخرجي صينية كوكيز التمر بالشوفان من الفرن، واتركيها جانبًا حتى تبرد قليلًا، ثم ضعي الكوكيز في الطبق المخصص له، وقدميه.

نصائح :

يمكنك تقديم الشاي أو القهوة بجانب كوكيز التمر بالشوفان.

كوكيز التمر والشوكولا بالشوفان

المعلومات العامة:

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

ست ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.

ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني.

ثلث كوب من الدقيق الأبيض.

ثلث كوب من الدقيق الأسمر.

ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من البيكنج صودا.

كوب ونصف من حبوب الشوفان.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

حبة واحدة من البيض المخفوق.

ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي.

ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.

حبة واحدة كبيرة من الشوكولاتة السوداء المقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.

كوب واحد من التمر المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.

كوب واحد من الجوز المقطع إلى أنصاف.

طريقة التحضير :

سخني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
أحضري صينية وغلفيها بورق الزبدة، وضعيها جانبًا.
أحضري وعاء متوسط الحجم، وضعي فيه ثلث كوب من الدقيق الأبيض، وثلث كوب من الدقيق الأسمر.
أضيفي إلى الوعاء كوبًا ونصف من حبوب الشوفان، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من البيكنج صودا، ثم قلبي المكونات بشكل جيد.
ذوبي ست ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، ثم أضيفيها إلى المكونات الجافة.
أضيفي إلى الخليط حبة واحدة من البيض المخفوق، وملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا، وملعقتين كبيرتين من لبن الزبادي.
قلبي المكونات جيدًا، ثم أضيفي لها كوبًا واحدًا من التمر المقطع إلى قطع صغيرة الحجم، ثم قلبي المكونات بشكل جيد حتى تتجانس.
أضيفي إلى الخليط حبة واحدة كبيرة من الشوكولاتة السوداء المقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم، ثم قلبي المكونات مرة أخرى.
شكلي عجينة الكوكيز بشكل دوائر، ثم وزعي عليها كوبًا واحدًا من الجوز المقطع إلى أنصاف، وضعيها في الصينية المغلفة بورق الزبدة.
ضعي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق، ثم أخرجيها وضعيها جانبًا حتى تبرد قليلًا.
ضعي كوكيز التمر بالشوكولا والشوفان في طبق التقديم، وقدميه.