هل هناك أضرار لتناول الشوفان على القولون؟
قد يسبب تناول الشوفان بكميات كبيرة الانتفاخ والغازات لدى بعض الأشخاص الذين يمتلكون معدة حساسة، لكن بشكل عام، فإن الشوفان لا يعود ضاراً على القولون، فعلى العكس من ذلك، فإنه يعتبر مفيداً عند تناوله بنسب معتدلة، وكجزء من نظام غذائي صحي، فهو يقدم العديد من الفوائد للجهاز الهضمي بشكل عام، وللقولون بشكل خاص، وذلك بسبب احتوائه على نسب مرتفعة من الألياف الغذائية.[١][٢]
إضافةً لما سبق، فإن الشوفان يعتبر مفيداً بشكل خاص في التقليل من احتمالية الإصابة بالتهاب القولون التقرحي، ومرض الكرون (بالإنجليزية: Crohn's disease)، حيث إن هذه الأمراض قد تسبب الإسهال الشديد، ويمكن أن تلحق الضرر بالأمعاء والقولون.[٣]
بالرغم من فوائد الشوفان المختلفة للقولون، إلا أن بعض الأشخاص قد يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي نتيجة تناوله، حيث إن الشوفان بطبيعة الحال يبطئ من عملية الهضم، ويطيل الوقت اللازم لإتمامها، مما قد يسبب انسداداً في داخل الأمعاء لبعض الحالات.
ما هي محاذير تناول الشوفان؟
هناك بعض الفئات التي يجب عليها الابتعاد عن تناول الشوفان أو تقليله، وذلك لأنه يمكن أن يسبب بعض الأضرار للقولون والجهاز الهضمي والجسم بشكل عام، ومن أبرز هذه الفئات ما يأتي:[٤]
- المصابون بمرض السيلياك (الداء البطني)؛ يجب على هذه الفئة من الأشخاص الابتعاد عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين، وبالرغم من أن الشوفان بشكله الطبيعي يعتبر خالياً من الجلوتين، إلا أنه عادةً ما يتم تصنيعه بالمصانع نفسها التي تنتج فيها الأطعمة الغنية بالجلوتين، لذلك فإن فرصة تلوثه به تعتبر مرتفعة، ولذلك ينصحون بالابتعاد عن تناوله.
- المصابون باضطرابات في الجهاز الهضمي؛ تشمل هذه الاضطرابات المريء والمعدة والأمعاء والقولون، حيث إنه ينصح هؤلاء الأشخاص بالابتعاد عن تناول الشوفان تجنباً لحدوث تهيج في الأمعاء نتيجة بطء عملية الهضم التي يستغرقها الشوفان، والتي قد تتسبب في سد الأمعاء.
- الذين يتناولون بعض أنواع الأدوية؛ قد يتداخل الشوفان ومكوناته مع بعض أنواع أدوية السكري، وذلك بسبب خصائص الشوفان المخفضة لكمية الأنسولين اللازمة للتحكم بنسبة السكر في الدم، ولذلك فينصح بالابتعاد عن تناوله أو تقليل الكمية المنتناولة منه.
بالرغم من أن بعض أخصائي التغذية لا ينصحون بتناول الشوفان من قبل المرأة الحامل والمرضعة، إلا أن تناوله يعتبر آمناً في حال تناوله بكميات معتدلة، وضمن نظام غذائي صحي متوازن.
ما هي الكمية المسموح بتناولها من الشوفان؟
تعتمد الكمية المسموح بتناولها يومياً من الشوفان على كمية البروتين التي يحتويها نوع الشوفان المستخدم؛ فإذا كان النوع المستخدم الشوفان الإيرلندي، أو ما يعرف بالشوفان الكامل المقطع (بالإنجليزية: Steel cut oats)، فإنه يحتوي على 7 غرامات في ربع كوب، بينما يحتوي الشوفان سريع التحضير (بالإنجليزية: Instant oats) على 5 غرامات في نصف كوب، ولذلك اختر الكمية المناسبة لك بحسب كمية البروتينات التي تحتاج لإضافتها لنظامك الغذائي.[٥]
بشكل عام ينصح باستشارة الطبيب المختص وأخصائص التغذية قبل إضافة الشوفان إلى النظام الغذائي المتبع.
المراجع
- ↑ "Oats Side Effects", simplyoatmeal, Retrieved 12/12/2022. Edited.
- ↑ "The #1 Reason Why You Shouldn't Eat Oatmeal, Says a Dietitian", eatthis, Retrieved 12/12/2022. Edited.
- ↑ "My Colon & Oatmeal", livestrong, Retrieved 12/12/2022. Edited.
- ↑ "Oats - Uses, Side Effects, and More", webmd, Retrieved 12/12/2022. Edited.
- ↑ "The Downsides Of Eating Too Much Oatmeal", healthdigest, Retrieved 12/12/2022. Edited.
