ما هي أفضل طرق استخدام الشوفان للأطفال؟
يعتبر الشوفان آمناً للاستهلاك من قبل أغلب الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 6 أشهر، أو عندما يصلون إلى عمر يستطيعون به تناول الأطعمة الصلبة، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية، وتعزيزه لصحة لجهاز الهضمي، ويمكن إضافة الشوفان إلى النظام الغذائي للطفل من خلال إضافته إلى بعض الوصفات الآتية:[١]
الشوفان مع قرع الجوز
قرع الجوز (بالإنجليزية: Butternut Squash)، هو عبارة عن أحد أنواع القرع، ذو الطعم الحلو نسبياً، والذي عادةً ما يستخدم بنفس استخدامات القرع العسلي، ويمكن إضافة هذا النوع من القرع إلى الشوفان أو دقيق الشوفان لعمل وجبة صحية للأطفال، بحيث يتم إضافة الحليب إلى الشوفان بدايةَ، ومن ثم إضافة مهروس قرع الجوز، مع بعض البهارات المختلفة، والتوت البري المجفف والزبيب، أو العسل أو شراب القيقب.[٢][٣]
كيكة الشوفان مع الجزر
تتشابه هذه الوصفة بالطعم مع كيكة الجزر التقليدية، ولكنها صحية أكثر، وغنية بالألياف، والعديد من العناصر الغذائية المختلفة، وتحتاج إلى الشوفان والحليب والجزر المبشور، وبعض البهارات حسب الرغبة؛ كالقرفة، والزنجبيل، وجوزة الطيب، والسكر البني، والفانيلا، والملح، وغيرها من البهارات المختلفة، بحيث يتم طهي جميع المكونات في وعاء لمدة دقيقتين، ثم تنالها.[٤]
الشوفان مع الموز
يسمح عادةً بتناول هذه الوصفة من قبل الأطفال الذين تتراوح أعمارهم ما بين 8 أشهر، وأكثر من سنة، وتتكون من ربع كوب من الشوفان، والحليب المفضل للطفل، سواء أكان الحليب العادي، أو حليب اللوز، أو حليب الصويا، إضافةً إلى الموز المهروس، وبعض البهارات حسب الاختيار، حيث إنه يعد وجبة غنية بالحديد، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين ج للأطفال، دون تناول السكريات المضافة.[٥]
بان كيك الشوفان
يعتبر هذا النوع من البان كيك أكثر صحة من الأنواع الأخرى، وعادةً ما يتم استخدام دقيق الشوفان فيه عوضاً عن الدقيق الأبيض العادي، إضافةً إلى استخدام العسل، وشراب القيقب لإضافة النكهة الحلوة إلى الطبق، ويتم إضافة بعض البهارات والفواكه سواء المجففة أو الطازجة إليها، لزيادة محتوى الوجبة من الألياف والفيتامينات والمعادن المختلفة.[٥]
مخبوز الشوفان مع التوت الأزرق وجوز الهند
تعتبر هذه الوصفة مناسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن السنة، حيث يتم خلالها إضافة الشوفان إلى البيض، وحليب جوز الهند، والفانيلا، والعسل، وخلطها جيداً مع الماء، ومن ثم وضعها في داخل وعاء عميق، وإضافة التوت الأزرق إليها من خلال ضغطه بالخليط المتكون، وتركها لليلة واحدة، وفي اليوم الذي يليه يتم وضعها في الفرن، وخبزها، ومن ثم تزينها بالعسل، والقليل من رقائق جوز الهند.[٣][٦]
سموذي الشوفان مع الموز
يحتوي هذا السموذي على الموز، والحليب المفضل للطفل، والشوفان، والعسل، والكاجو، حيث يتم خلط جميع المكونات معاً في الخلاط، وتقديمها للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة، وتعتبر هذه الوجبة مفيدة، لاحتوائها على خليط من الألياف والعناصر الغذائية الضرورية، وخاصةً البوتاسيوم، إضافةً إلى أنها وصفة تستخدم الشوفان بطريقة غير تقليدية.[٥]
المراجع
- ↑ "Oats", solidstarts. Edited.
- ↑ "Butternut Squash Oatmeal", yummytoddlerfood, Retrieved 5/12/2022. Edited.
- ^ أ ب "15 Healthy Oatmeal Recipes", yummytoddlerfood, Retrieved 5/12/2022. Edited.
- ↑ "EASY AND DELICIOUS CARROT CAKE OATMEAL", sarahremmer, Retrieved 5/12/2022. Edited.
- ^ أ ب ت "30 Amazing Oats Recipes For Babies And Toddlers", easymommylife, Retrieved 5/12/2022. Edited.
- ↑ "Baked Oatmeal Recipe with Blueberries and Coconut", yummytoddlerfood, Retrieved 5/12/2022. Edited.
