كم جرام من الشوفان في اليوم؟

كم جرام من الشوفان في اليوم؟

في الحقيقة لا توجد كمية مُحددة من الشوفان يجب على الشخص تناولها خلال اليوم، فهذه الكمية تختلف باختلاف نوعية الحمية الغذائية التي يتبعها الشخص، وعدد السعرات الحرارية المسموح له بتناولها يومياً، حيث يمكن أن تتراوح هذه الكمية بين نصف كوب من الشوفان الجاف إلى كوب كامل، لكن بشكل عام ينصح البعض بتناول حصة غذائية واحدة من الشوفان في اليوم، أي ما يعادل كوباً واحداً من الشوفان المطبوخ بالماء؛ حيث يُوفر هذا الكوب من الشوفان المطبوخ ما يُقارب 155 سعرة حرارية، و27 غراماً من الكربوهيدرات، و5 غرامات من البروتين، و4 غرامات من الألياف.^[١][٢]

نصائح يُمكن اتباعها عند تناول الشوفان

يُعد خليط الشوفان خياراً غذائياً صحياً جيداً يُمكن للشخص تناوله كوجبة إفطار، وفيما يأتي بعض النصائح التي يُمكن للشخص اتباعها عند تناول خليط الشوفان:^[١]

• طبخ الشوفان بسوائل أخرى غير الماء؛ قد يُفضل البعض تناول الشوفان المطبوخ بالماء، إلا أنه يُمكن تجربة سوائل أخرى تضيف فوائد صحية غذائية إلى الطبق؛ حيث يُمكن تحضير خليط الشوفان باستخدام مشتقات الحليب الحيوانية أو النباتية؛ حيث تُساعد هذه البدائل على إضافة سعرات حرارية، وبروتينات إلى الطبق؛ فعلى سبيل المثال يُمكن إضافة حليب اللوز غير المُحلى، أو حليب الصويا، أو الحليب البقري.
• زيادة كمية البروتين في خليط الشوفان؛ فكما ذكرنا سابقاً يحتوي كوب من الشوفان المطبوخ في الماء على 5 غرامات من البروتين فقط، وعادةً ما يُنصح بأن تكون كمية البروتين المُستهلكة على الإفطار ما بين 15 إلى 20 غراماً، لذلك يُمكن إضافة أغذية غنية بالبروتين إلى خليط الشوفان؛ مثل الحليب، أو مكملات البروتين، أو زبدة المكسرات، أو المسكرات، أو البذور.
• تجنب إضافة مُحليات غير صحية إلى خليط الشوفان؛ مثل الحليب المُحلى، أو زبدة المكسرات المُحلاة، أو السكر الصناعي، وفي المقابل يُمكن استخدام مُحليات صحية؛ مثل الفواكه، والحليب غير المُحلى، وزبدة المكسرات غير المُحلاة، والقرفة، وغيرها.

الآثار الجانبية لتناول الشوفان بكثرة

يحتوي الشوفان على العديد من الفوائد الصحية التي تُعد مُهمة لصحة الجسم، لكن يُنصح بعدم تناوله بشكل أكثر من اللازم؛ فقد يزيد ذلك من فرصة حدوث بعض المشاكل الصحية، مثل الانتفاخ؛ حيث إن الشوفان يُعد مصدرا للألياف، والجلوكوز، والنشويات، والإكثار منها يُمكن أن يُسبب الغازات، والانتفاخ.^[٣]

فوائد الشوفان الصحية

فيما يأتي بعض الفوائد الصحية للشوفان:^[٤]

• يُوفر خصائص مُضادة للأكسدة؛ ما يُساهم في التقليل من الالتهابات، والحكة؛ عند استخدام الشوفان موضعياً.
• المُساهمة في تقليل احتمالية التعرض لأمراض القلب؛ وذلك من خلال دور الشوفان في تقليل مستوى ضغط الدم، ومستوى الكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار (بالإنجليزية: LDL) في الدم، الأمر الذي يُساهم في تقليل فرص التعرض لأمراض القلب؛ كمرض الشريان التاجي (بالإنجليزية: Coronary artery disease).
• المُحافظة على صحة الجهاز الهضمي؛ حيث يُساعد تناول الشوفان على تقليل فرص التعرض للإمساك، وتحسين عملية الهضم، بالإضافة إلى تقليل فرص الإصابة بالسمنة، والأمراض المُزمنة.
• تقليل احتمالية التعرض لسرطان القولون والمستقيم (بالإنجليزية: Colorectal cancer).