هل هناك أضرار لتناول الشوفان من قبل الأطفال؟
يمكن البدء بإطعام الأطفال الشوفان مباشرةً بعد تعودهم على تناول الأطعمة الصلبة بسهولة، أي عندما تصل أعمارهم إلى 6 أشهر تقريباً، وبالرغم من الفوائد التي يوفرها تناوله من قبل الأطفال، إلا أنه يمكن أن يسبب الأضرار لبعضهم، ومن هذه الأضرار ما يأتي:[١]
حساسية بروتين الشوفان
يحتوي الشوفان على بروتين أفنين (بالإنجليزية: Avenin)؛ وهو عبارة عن بروتين يفز من حساسية جهاز المناعة في الجسم للشوفان، وتعتبر حساسية قوية لدرجة أنه، حتى لو تم استخدام أي مستحضرات عناية للبشرة تحتوي على الشوفان، فإنه يمكن التحسس منها، وتظهر أعراض حساسية على شكل ردات الفعل التحسسية الآتية:[٢][٣]
- طفح جلدي على مناطق مختلفة من الجسم وحول الفم.
- حكة في الجلد والحلق والعينين.
- إسهال.
- غثيان.
- استفراغ.
- ألم في المعدة وانتفاخ.
- صعوبة في التنفس.
- سيلان في الأنف.
قد تطور هذه الأعراض الجانبية، وتصبح مزمنة إذا لم يتم التعامل معها بشكل صحيح، إذ قد تسبب أعراض مزمنة كتهيج والتهاب مستمر في الأمعاء، إسهال، وتعب وإعياء عام.
وبشكل خاص عند الرضع والأطفال، يمكن أن تسبب هذه الحساسية متلازمة التهاب الأمعاء والقولون الناتجة عن البروتين (بالإنجليزية: FPIES)، والتي بدورها يمكن أن تسبب العديد من الاضطرابات في الجهاز الهضمي؛ كالقيء، والجفاف، والإسهال، وضعف النمو، ولها العديد من الأضرار الخطيرة الأخرى على المدى البعيد.[٣]
حساسية الجلوتين
بالرغم من أن الشوفان وحده لا يعد من مسببات حساسية الجلوتين لدى الأطفال، إلا أن أغلب أنواعه يتم تصنيعها وتخزينها في المصانع نفسها التي يتم بها تصنيع منتجات القمح، والتي تعتبر غنية بالجلوتين، مما يجعلها ملوثة بالجلوتين نتيجة ملامستها لنفس مواد وخطوط التصنيع، ويأتي ضرر هذه المادة من أن بعض الأطفال قد يعانون من حساسية تجاهها، أي أنها قد تسبب بعض ردات الفعل التحسسية؛ كالإسهال، وفقدان الشهية، وآلام في المعدة، وانتفاخ في البطن، وفقدان في الوزن، والتعب العام، والطفح الجلدي.[٤]
عادةً ما تنصح الأمهات بالانتباه على ردات فعل أطفالهم عند إطعامهم أي نوع جديد من الأطعمة، ومراقبة أجسادهم ومستوى نشاطهم للتأكد من عدم حدوث أي ردات فعل تحسسية لهم.
آلام وانتفاخ في المعدة
بالرغم من أن الشوفان يُعرف بتخفيفه للعديد من مشاكل الجهاز الهضمي لدى الأطفال خاصة الإمساك، إلا أنه يمكن أن يسبب آلاماً وانتفاخات في المعدة نتيجة تناوله بكميات كبيرة، وذلك لأنه يحتوي على الألياف، والتي يعتبر هضمها في الأمعاء بطيئاً، ويحتاج إلى وقت أطول من الأطعمة الأخرى.[٣]
الاختناق
يُمكن أن يتعرض بعض الأطفال للإصابة بالاختناق عند تناول الشوفان خاصةً في حال كانوا لا يزالون يتعلمون كيفية المضغ والبلع الطعام، لذا يُنصح بتحضير الشوفان الممزوج والمخلوط جيداً للأطفال، بحيث يكون قوامه أرقاً وأنعم، ويكون أسهل على الأطفال تناوله والتعامل معه، أو يمكن اختيار أنواع الشوفان المعدة خصيصاَ للأطفال، أو يمكن خلط الشوفان مع بعض الفواكه أو الخضراوات المفضلة للطفل، وتقديمها كهريس الشوفان المطبوخ.[٥][١]
المراجع
- ^ أ ب "Oats"، solidstarts، اطّلع عليه بتاريخ 14/12/2022. Edited.
- ↑ "Oatmeal For Babies: Types, Benefits, And Recipes To Try", momjunction, Retrieved 14/12/2022. Edited.
- ^ أ ب ت "Oat Allergy: Symptoms, Causes, and Treatment", healthline, Retrieved 14/12/2022. Edited.
- ↑ "Is my baby sensitive to oats?", thefoodintolerancedietitian, Retrieved 14/12/2022. Edited.
- ↑ "When Can My Baby Have Oatmeal?", readysetfood, Retrieved 14/12/2022. Edited.
