متى يؤكل الشوفان لكمال الأجسام؟
يُمكن للاعبي كمال الأجسام استهلاك الشوفان قبل التمرين بساعة أو ساعتين على الأقل؛ وذلك لمحتواه الغني من الكربوهيدرات والبروتين اللذانِ يُساهمانِ في تعزيز نمو العضلات في الجسم، والحفاظ على مستويات الطاقة خلال التمرين، بالإضافة إلى إمكانية إضافته للوجبات التي يتم تناولها بعد التمرين؛ وذلك لمساهمة محتواه من البروتين في تسريع عملية تعافي العضلات، ولكن يُنصح باستشارة أخصائي التغذية لتأكد من الكميات المسموح باستهلاكها بناءً على الاحتياج اليومي من السعرات الحرارية.[١][٢]
يختلف احتياج اليومي من السعرات الحرارية، والكربوهيدرات، والبروتين، والدهون من شخص لآخر، لذا يُنصح لاعبي كمال الأجسام باستشارة أخصائي التغذية لتأكد من الاحتياج اليومي من هذه العناصر الرئيسية.
ما هي طرق إضافة الشوفان لغذاء كمال الأجسام؟
توجد عدة طرق يُمكن من خلالها إضافة الشوفان للنظام الغذائي الخاص بلاعبي كمال الأجسام، وفيما يأتي بعض هذه الطرق:[٣][٤][٥]
- طهي الشوفان لمدة دقيقة ثم إضافة بعض أنواع الفواكه والمكسرات والبذور له.
- نقع الشوفان بالحليب البقري أو أحد أنواع الحليب النباتي كحليب الصويا وحليب الجوز طوال الليل ثم إضافة أي نوع من البذور أو المكسرات أو التوابل له واستهلاكه على وجبة الإفطار.
- إضافة الشوفان إلى الزبادي اليوناني مع كمية من المكسرات.
- طحن الشوفان واستخدام دقيقه لإعداد بعض أنواع الوصفات والمخبوزات كالخبز، والمافن، وبعض أنواع الفطائر خاصةً في حال المعاناة من حساسية الغلوتين.
- استخدام حبوب الشوفان كبديل للأرز في بعض أنواع الوصفات.
- استخدامه لإعداد بعض أنواع السموذي ومخفوقات البروتين مع إمكانية إضافة الشوكولاتة غير المُحلاة، أو بعض المحليات الطبيعية، أو عصير طبيعي لبعض أنواع الفواكه له بدلًا من السكر.
- استخدام رقائق الشوفان بدلًا من فتات الخبز في الوصفات الخاصة بتتبيل اللحوم، والدجاج، والأسماك.
- استخدام حبوب الشوفان ودقيقه لإعداد ألواح الشوفان، وإضافة بعض أنواع الفواكه المُجففة لها لزيادة محتواها من السعرات الحرارية.
- خلط دقيق الشوفان مع بياض البيض المخفوق أثناء الطهي.
- إضافة دقيق الشوفان للجبن المبروش.
يُنصح لاعبي كمال الأجسام عند اختيار نوع الشوفان قراءة ملصق المعلومات الغذائية المُثبت على عبوة المنتج لتأكد من محتواه من السكر والمواد المُضافة.
ما هي فوائد الشوفان لكمال الأجسام؟
يُعد الشوفان مصدرًا غنيًا بالبروتين والكربوهيدرات والألياف، ومنخفضًا بالدهون، ممّا يُمكن أن يُساهم في توفير العديد من الفوائد الصحية للاعبي كمال الأجسام عند تضمينه في النظام الغذائي الخاص بهم، والتي منها ما يأتي:[١]
- زيادة معدل نمو الكتلة العضلية في الجسم.
- تسريع عملية تعافي العضلات المُصابة بعد التمرين.
- تعويض مخازن الطاقة في الجسم بعد التمرين.
- توفير مستويات ثابتة من الطاقة خلال فترة التمرين؛ وذلك لمحتواه من الكربوهيدرات المُعقدة.
- توفير العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، مثل؛ الفوسفور، والمغنيسيوم، والزنك، وغيرها.
- تقليل احتمالية إصابة العضلات والجسم بشكلٍ عام بالالتهابات المزمنة؛ وذلك لمحتوى الشوفان الغني بالمركبات المضادة للأكسدة.
المراجع
- ^ أ ب Lecia Bushak (12/9/2019), "Oatmeal and Bodybuilding Diet", livestrong, Retrieved 27/7/2022. Edited.
- ↑ Gavin Van De Walle (19/11/2018), "Bodybuilding Meal Plan: What to Eat, What to Avoid", healthline, Retrieved 27/7/2022. Edited.
- ↑ "Oats", hsph.harvard, Retrieved 27/7/2022. Edited.
- ↑ Lizzie Streit (19/4/2022), "What to Put in Oatmeal: Taste, Health, Weight Loss, and More", healthline, Retrieved 27/7/2022. Edited.
- ↑ Dana Leigh Smith (13/10/2021), "25 Delicious Uses for Oatmeal You Never Knew", eatthis, Retrieved 27/7/2022. Edited.
