هل الحلبة والشوفان مفيدة لزيادة الوزن؟

لا يوجد إلى الآن معلومات علمية موثوقة توضح إن كان تناول مزيج مكون من الحلبة والشوفان معًا فوائد خاصة بزيادة الوزن، لذا يُنصح عدم الاعتماد على تناولهما معًا بهدف زيادة الوزن، وبدلًا من ذلك يُنصح باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن خاص بزيادة الوزن، بالإضافة إلى استشارة أخصائي التغذية للمساعدة على التخطيط للنظام الغذائي اعتمادًا على الاحتياج اليومي للشخص من السعرات الحرارية ونشاطهِ البدني، ووضعهِ الصحي، وغيرها من العوامل الأخرى التي تؤثر على احتياج الجسم من السعرات الحرارية.[١]


هل الحلبة مفيدة لزيادة الوزن؟

يعتقد البعض بأنّ الحلبة يُمكن أن تُساعد على زيادة الوزن، ولكن من الجدير بالذكر أنّ تناول الحلبة يُمكن أن يساعد على فقدان الوزن وليس زيادتهِ، إذ تُشير إحدى الدراسات إلى أنّ تناول الحلبة يُمكن أن يُساعد على تعزيز الشعور بالشبع وبالتالي التقليل من كمية السعرات الحرارية المتناولة، وهذا بدورهِ قد يؤدي إلى فقدان الوزن.[٢][٣]


هل الشوفان مفيد لزيادة الوزن؟

يعتمد تأثير الشوفان على زيادة الوزن اعتمادًا على طريقة تحضيره والكمية المتناولة منهُ، إذ يُمكن تحضير عصيدة الشوفان من خلال مزج الشوفان مع الحليب وإضافة المكونات الغنية بالسعرات الحرارية وذات قيمة غذائية عالية إليهِ، مثل؛ زبدة الفول السوداني، والمكسرات، والفاكهة المجففة، لزيادة محتواه من السعرات الحرارية؛ وبالتالي قد يُساعد ذلك على زيادة الوزن، ومن ناحية أخرى يحتوي الشوفان على بيتا جلوكان الذي يُعدّ من الألياف الغذائية التي تُساعد على الشعور بالشبع والامتلاء مما قد يُقلل من احتمالية الإفراط في تناول الطعام والسعرات الحرارية.[٤][٥]


ومن الجدير بالذكر أنّهُ يُنصح باستشارة أخصائي التغذية، وأخصائي الطهي للمساعدة على تحديد الوصفات الغذائية المكونة من الشوفان التي يُمكن أن يُساعد تناولها على زيادة الوزن عند إضافتها إلى النظام الغذائي.




تجدر الإشارة إلى أنّهُ لا يوجد غذاء معين يُمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن، أو فقدانهِ بمفردهِ، إذ تعتمد زيادة الوزن بشكل أساسي على استهلاك سعرات حرارية أكثر من التي يتم حرقها في الجسم.




ما هي القيمة الغذائية للحلبة؟

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لكميات مختلفة من الحلبة:[٦]


العنصر الغذائي
1 ملعقة كبيرة
1 ملعقة صغيرة
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
35.9
12
الكربوهيدرات (غرام)
6.48
2.16
البروتين (غرام)
2.55
0.851
الدهون (غرام)
0.712
0.237


ما هي القيمة الغذائية للشوفان؟

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لكميات مختلفة من الشوفان:[٧]


العنصر الغذائي
1 كوب
100 غرام
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
307
379
الكربوهيدرات (غرام)
54.8
67.7
البروتين (غرام)
10.7
13.2
الدهون (غرام)
5.28
6.52




يُنصح بقراءة الملصق الغذائي الخاص بمنتج الشوفان قبل شرائهِ؛ للتأكد من محتواه من السعرات الحرارية، إذ يُمكن أن يختلف مقدار السعرات الحرارية قليلًا اعتمادًا على نوعهِ، والعلامة التجارية لهُ.



المراجع

  1. ↑ Kris Gunnars (7/6/2022), "How to Gain Weight Fast: Tips to Be Safe and Healthy", healthline, Retrieved 30/5/2023. Edited.
  2. ↑ Kaitlyn Berkheiser (16/3/2021), "Does Fenugreek Aid Weight Loss?", healthline, Retrieved 30/5/2023. Edited.
  3. ↑ Taylor Gadsden (18/3/2021), "Does Fenugreek Work for Weight Loss?", greatist, Retrieved 30/5/2023. Edited.
  4. ↑ Katey Davidson (22/7/2021), "Can Eating Oatmeal Make You Gain Weight?", healthline, Retrieved 30/5/2023. Edited.
  5. ↑ "Does Oatmeal Make You Gain Weight?", medicinenet, 20/6/2022, Retrieved 30/5/2023. Edited.
  6. ↑ "Spices, fenugreek seed", fdc, 1/4/2019, Retrieved 30/5/2023. Edited.
  7. ↑ "Cereals, oats, regular and quick, not fortified, dry", fdc, 1/4/2019, Retrieved 30/5/2023. Edited.