كيف يمكن استخدام الشوفان لزيادة الوزن؟
تعتمد زيادة الشوفان للوزن على طريقة تحضيره، فبالرغم من استخدامه كجزء من وجبات إنقاص الوزن غالباً، إلا أن استخدامه مع بعض الإضافات الغنية بالدهون الصحية والسعرات الحرارية، يمكن أن يعزز من عملية زيادة الوزن، لكن يجدر التنويه إلى أهمية اختيار أنواع الشوفان الخالية من النكهات والسكريات المضافة، كالشوفان الملفوف، والشوفان المقطع، والشوفان الفوري غير المنكه، واستعمالها بالطرق الآتية لزيادة الوزن:[١]
يجدر التنويه إلى أن زيادة الوزن الصحية تكون من خلال إضافة 200-500 سعرة حرارية في اليوم، ولذلك يجدر الالتزام بحصة الشوفان المسموحة للفرد، والتي تعادل 250 سعرة حرارية في حال تناوله مع زبدة الفول السوداني أو نصف كوب من الموز المهروس، لذلك يعتبر تناول هذا الطبق كوجبة خفيفة مع النظام الغذائي مناسباً لزيادة صحية في وزن الجسم.
إضافة الحليب
عادةً ما ينصح بإضافة الماء إلى الشوفان في حال تناوله كوجبة لإنقاص الوزن، لكن لزيادة الوزن ينصح بإضافة الحليب عوضاً عن الماء، وذلك لزيادة محتوى وجبة الشوفان من الطاقة، والبروتين، وعادةً ما يُنصح باستخدام أنواع الحليب كاملة الدسم، حيث إن الكوب الواحد منه يحتوي على 149-208 سعرات حرارية.[٢][١]
إضافة مكونات غنية بالسعرات الحرارية
هناك العديد من الإضافات التي يمكن وضعها على الشوفان لتعزيز محتواه من العناصر الغذائية، ومن أبرز هذه المكونات ما يأتي:[٢][٣]
- إضافة جوز الهند إلى الشوفان يوفر 159 سعرة حرارية إضافية إلى الوجبة.
- إضافة ملعقتين من زبدة الفول السوداني توفر 188 سعرة حرارية إضافية إلى الوجبة.
- إضافة المكسرات المختلفة؛ كاللوز، والجوز، والفستق، والبيكان، وغيرها، توفر 196 سعرة حرارية إضافية إلى الوجبة.
- إضافة الفواكه الطازجة المفضلة؛ فمثلاً الحبة الكبيرة من الموز توفر 135 سعرة حرارية إضافية إلى الوجبة.
- إضافة الفواكه المجففة؛ كالزبيب، ورقائق المانجو أو الموز أو التفاح أو التوت البري المجففة، حيث إن إضافة ربع كوب من الزبيب إلى الوجبة بوفر 109 سعرات حرارية إضافية، بينما يوفر نصف كوب من التفاح المجفف 105 سعرات حرارية إضافية.
قد يلجأ بعض الأشخاص إلى زيادة الحصة المتناولة يومياً من الشوفان لاعتقادهم أنه يزيد الوزن، لكن يجدر التنويه إلى أن هذه الزيادة عادةً لا تكون صحية، ولذلك ينصح بالتأكد من عدد السعرات الحرارية المتناولة في الحصة الواحدة التي ينصح بها أخصائي التغذية، والالتزام بها.
إضافة محليات طبيعية
يمكن إضافة القليل من المحليات الطبيعية لزيادة السعرات الحرارية في الوجبة، وذلك من خلال استخدام العسل بأنواعه المختلفة، وشراب القيقب، والسكر البني، وغيرها من المحليات، والابتعاد عن استخدام السكر الأبيض الذي يزيد من مستويات السكر في الدم بصورة سريعة غير صحية.[١]
يجدر التنويه إلى أنه لا يمكن لنوع واحد من الأغذية أن يؤدي إلى زيادة في الوزن لوحده، حيث إن مجموع الأطعمة المتناولة يومياً خلال النظام الغذائي هو ما يسبب زيادة في الوزن.
المراجع
- ^ أ ب ت "Can Eating Oatmeal Make You Gain Weight?"، healthline، اطّلع عليه بتاريخ 9/1/2023. Edited.
- ^ أ ب "4 Ways to Gain Weight Eating Oatmeal and Drinking Milk", livestrong, Retrieved 9/1/2023. Edited.
- ↑ you are making oats,calories by many health benefits. "Oats For Weight Gain - How To Use Oats For Weight Gain?", lybrate, Retrieved 9/1/2023. Edited.
