ما هي فوائد الشوفان لبناء العضلات؟
يُعد الشوفان مفيدًا لبناء العضلات، وذلك لمحتواه الغني بالبروتين الذي يدخل في عمليات بناء الكتلة العضلية في حال الحصول عليه بكمياتٍ كافية، إذ يحتوي الكوب الواحد من حبوب الشوفان الجافة سريعة التحضير على ما يُقارب 10.7 غرامات من البروتين.[١][٢]
بالإضافة إلى ذلك يُساهم محتوى الشوفان من بعض العناصر الغذائية كالزنك، والمغنيسيوم، والفوسفور، إلى جانب الكربوهيدرات في التقليل من احتمالية الإصابة بتلف، أو تمزق العضلات بعد ممارسة التمارين الرياضية خاصةً عالية الشدة منها، أو إصابة العضلات بالالتهابات المزمنة.[١]
يُنصح بممارسة التمارين الرياضية بشكلٍ منتظم خاصةً تمارين القوة إلى جانب اتباع نظام غذائي مناسب غني بالبروتين مع إضافة الشوفان له؛ لزيادة الكتلة العضلية.
هل الشوفان يُمكن أن يضر العضلات؟
لا توجد دراسات أو أدلة علمية كافية حول إمكانية أن يؤدي تناول الشوفان إلى إصابة العضلات بأي ضرر، إلا أنَّ تناول الشوفان بشكلٍ عام خاصةً بكمياتٍ كبيرة يُمكن أن يؤدي إلى الشعور بالانتفاخ، أو تكون الغازات، بالإضافة إلى احتمالية الإصابة ببعض ردود الفعل التحسسية كالطفح الجلدي، والإسهال، وضيق التنفس، وغيرها عند تناوله من قِبل الذين يُعانون من الحساسية اتجاهه، لذا يُنصح بالتوقف عن تناوله في حال ظهور أي أعراض واستشارة الطبيب المُختص فورًا.[٣][٤]
ما هي طرق تناول الشوفان لبناء العضلات؟
توجد بعض الطرق التي يُمكن اتباعها لإضافة الشوفان للنظام الغذائي بهدف زيادة احتمالية رفع معدل بناء العضلات في الجسم، وتوضح النقاط الآتية بعضًا من أبرز هذه الطرق:[٥][٦]
- نقع الشوفان أو طهيه بأحد أنواع الحليب كالحليب البقري أو أحد أنواع الحليب النباتي كحليب الصويا مع إمكانية إضافة بعض أنواع البذور، أو المكسرات، أو الفواكه له لزيادة قيمته الغذائية.
- تناول الشوفان مع الزبادي اليوناني غير المُنكه مع كمية كافية من المكسرات.
- طحن حبوب الشوفان واستخدامها لتحضير بعض أنواع المخبوزات كالخبز، والمافن، والفطائر.
- إضافة حبوب الشوفان إلى بعض أنواع السموذي مع كميةٍ كافيةٍ من مسحوق البروتين؛ لزيادة محتواها منه، مع إمكانية إضافة الشوكولاتة غير المُحلاة، أو عصير طبيعي لأحد أنواع الفواكه كبديل للسكر الأبيض.
- طحن حبوب الشوفان وخلط مسحوقه مع بياض البيض المخفوق.
- خلط دقيق الشوفان مع كميةٍ من الجبن المبروش وتناولها كوجبة خفيفة.
- استخدام حبوب الشوفان لإعداد ألواح البروتين مع إمكانية زيادة محتواها من البروتين من خلال خلط حبوب الشوفان بكميةٍ كافية من البروتين.
- استخدام رقائق الشوفان كبديل لفتات الخبز لتتبيل اللحوم، والدجاج، والأسماك.
تختلف الكمية المسموح بتناولها من الشوفان لبناء العضلات من شخصٍ لآخر، وذلك باختلاف الكمية التي يحتاجها الجسم يوميًّا من البروتين، لذا يُنصح باستشارة أخصائي التغذية لتحديد الاحتياج اليومي من السعرات الحرارية والبروتين، بالإضافة إلى وضع برنامج غذائي مناسب لبناء العضلات وتحديد الكمية المُتناولة من الشوفان والأطعمة الأخرى الغنية بالبروتين.
المراجع
- ^ أ ب Lecia Bushak (12/9/2019), "Oatmeal and Bodybuilding Diet", livestrong, Retrieved 16/11/2022. Edited.
- ↑ "Cereals, oats, regular and quick, not fortified, dry", fdc, 1/4/2019, Retrieved 16/11/2022. Edited.
- ↑ can cause gas and,to use on the skin. "Oats - Uses, Side Effects, and More", webmd, Retrieved 16/11/2022. Edited.
- ↑ Beth Sissons (6/2/2020), "What to know about an oat allergy", medicalnewstoday, Retrieved 16/11/2022. Edited.
- ↑ Lizzie Streit (19/4/2022), "What to Put in Oatmeal: Taste, Health, Weight Loss, and More", healthline, Retrieved 16/11/2022. Edited.
- ↑ "25 Delicious Uses for Oatmeal You Never Knew", eatthis, 13/10/2021, Retrieved 16/11/2022. Edited.
