هل لدقيق الشوفان فوائد لزيادة الوزن؟

يختلف تأثير تناول دقيق الشوفان على الوزن باختلاف طريقة تحضيرهِ والكمية المتناولة منهُ، إذ أنّهُ لا يوجد غذاء معين يُمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن بمفردهِ، وذلك لأنّ زيادة الوزن تعتمد بشكل أساسي على تناول سعرات حرارية أكثر من التي يتم حرقها في الجسم، وبالتالي فإنّهُ لا يُمكن الاعتماد على دقيق الشوفان بمفردهِ لزيادة الوزن، ويُنصح باستشارة أخصائي التغذية للحصول على النظام الغذائي الصحي والمتوازن المناسب لزيادة الوزن.[١]


ما هي القيمة الغذائية لدقيق الشوفان؟

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لكميات مختلفة من دقيق الشوفان:[٢]


العنصر الغذائي
1 كوب
100 غرام
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
420
404
الكربوهيدرات (غرام)
68.3
65.7
البروتين (غرام)
15.3
14.7
الدهون (غرام)
9.48
9.12


ما هي طرق تناول دقيق الشوفان لزيادة الوزن؟

تتعدد الطرق التي يُمكن اتباعها لتضمين دقيق الشوفان في النظام الغذائي، وفيما يأتي توضيح لبعض الأفكار التي تحتوي على دقيق الشوفان والتي يُمكن اتباعها للمساعدة على زيادة الوزن في حال تم تناولها في نظام غذائي صحي خاص بالتسمين:[٣]

  • استخدام دقيق الشوفان في تحضير الخبز بأنواعهِ المختلفة.
  • استخدام دقيق الشوفان في تحضير بعض الحلويات، مثل؛ مافن الشوفان، والبان كيك، والكعك بمختلف أنواعهِ.
  • استخدام دقيق الشوفان في تحضير المعجنات، والمناقيش.




يُمكن تحضير دقيق الشوفان منزليًا من خلال طحن الشوفان الكامل باستخدام محضرة الطعام، أو الخلاط الكهربائي، إلى أن يتم الحصول على دقيق ناعم، أو يُمكن شراء منتجات دقيق الشوفان الجاهزة.




ما هي طرق استعمال الشوفان الكامل لزيادة الوزن؟

يُشاع استخدام الشوفان الكاملة في تحضير عصيدة الشوفان بهدف زيادة الوزن، وذلك من خلال مزجها مع أنواع الحليب كامل الدسم، وإضافة العديد من المكونات الصحية الغنية بالسعرات الحرارية؛ وفيما يأتي توضيح لمجموعة من المكونات التي يُمكن إضافتها إلى طبق عصيدة الشوفان لزيادة محتواه من السعرات الحرارية، والعناصر الغذائية الصحية:[٤]

  • إضافة المكسرات، مثل؛ اللوز، وجوز القلب، والبندق، والكاجو، وغيره من الأنواع المختلفة من المكسرات.
  • إضافة الفاكهة المجففة، مثل؛ الزبيب، والمشمش المجفف، والبرقوق، أو التمر.
  • إضافة زبدة المكسرات، مثل؛ زبدة الفول السوداني، أو زبدة اللوز، أو أي نوع آخر من الزبدة المفضلة.
  • إضافة بعض أنواع البذور، مثل؛ بذور الكتان، وبذور الشيا، وبذور القنّب، أو بذور دوار الشمس.
  • استخدام المحليات الطبيعية، مثل؛ العسل، أو شراب القيقب.
  • إضافة قطع من الفاكهة الطازجة الغنية بالسعرات الحرارية والعناصر الغذائية، مثل؛ الموز، والمانجا، والتفاح، والخوخ، والكيوي، والإجاص.
  • اختيار أنواع الحليب أو الزبادي كاملة الدسم، أو أنواع الحليب النباتي الغني بالسعرات، مثل؛ حليب جوز الهند.
  • إضافة رقائق الشوكولاتة الداكنة، أو رقائق جوز الهند المجفف.




يُنصح بتناول عصيدة الشوفان كوجبة إضافية في النظام الغذائي وليس بديلاً عن الوجبات الرئيسية؛ وذلك في حال الرغبة بزيادة الوزن.



المراجع

  1. ↑ Lacey Muinos (23/9/2021), "Oat Flour Nutrition Facts and Health Benefits", verywellfit, Retrieved 4/5/2023. Edited.
  2. ↑ "Oat flour, partially debranned", fdc, 1/4/2019, Retrieved 4/5/2023. Edited.
  3. ↑ "What Is Oat Flour & How To Make It", organicfacts, 22/7/2020, Retrieved 4/5/2023. Edited.
  4. ↑ Katey Davidson (22/7/2021), "Can Eating Oatmeal Make You Gain Weight?", healthline, Retrieved 4/5/2023. Edited.