هل الشوفان مفيد لزيادة الوزن للأطفال؟
الشوفان وحده دون إضافة أي مكونات عليه لن يؤدي إلى زيادة الوزن، لكن تحضيره مع بعض الإضافات الصحية قد يعزز من قدرته على زيادة الوزن الصحي عند الأطفال، ولكن يجدر التنويه بدايةً إلى أهمية اختيار أنواع الشوفان الخالية من السكريات المضافة أو المنكهات، ويفضل الابتعاد عن الشوفان سريع التحضير واختيار الشوفان الملفوف أو ستيل كت (بالإنجليزية: Steel cut).[١][٢]
لا يمكن لنوع واحد من الأطعمة دون غيره أن يؤدي إلى زيادة في الوزن، حيث إن هذه العملية تعتمد على إجمالي السعرات الحرارية المتناولة يومياً، وليس على نوع واحد من الطعام.
ثانياً، ينصح بتحضير الشوفان مع الحليب كامل الدسم للحصول على سعرات حرارية وبروتينات أكثر، وفي النهاية ينصح بوضع بعض الإضافات الغنية بالسعرات الحرارية والعناصر الغذائية الضرورية للجسم، والتي من أبرزها ما يأتي:[١][٢]
- المكسرات المختلفة؛ كالجوز، واللوز، والفستق، وغيرها.
- البذور المختلفة؛ بذور الكتان، أو بذور القنب.
- الفواكه الطبيعية؛ كالفراولة، أو الموز، أو التفاح، أو غيرها.
- الفواكه المجففة؛ كالتمر، والمشمش المجفف، والزبيب، وغيرها.
- زبدة الفول السوداني.
- العسل أو شراب القيقب بنسب معتدلة لزيادة السكريات في الوجبة.
- المنكهات الطبيعية كالقرفة، وجوزة الطيب، والفانيلا الطبيعية غير المحلية.
لا تقتصر فائدة زيادة الشوفان لوزن الجسم على تناوله لوحده، بل إن إضافته إلى الشوربات، واليخنات، والأطباق المختلفة قد يساعد في ذلك.
بأي عمر يستطيع الطفل تناول الشوفان؟
يمكن للأطفال البدء بتناول الشوفان مباشرةً عندما يصبحون جاهزين لتناول الأطعمة الصلبة، أي تقريباً عندما تصل أعمارهم إلى 6 أشهر وأكثر.[٣]
بالرغم من أن الشوفان بحد ذاته لا يحتوي لا الجلوتين، إلا أنه عادةً يكون ملوثاً به؛ لأن أغلب المصانع تقوم بتصنّعه في نفس خط إنتاج القمح، الذي يعتبر مسبباً لحساسية الجلوتين، ولذلك ينصح بالابتعاد عنه في حال كان الطفل يعاني من هذه الحساسية، وذلك لتجنب احتمالية التعرض لاضطرابات هضمية، وبعض ردات الفعل التحسسية، وغيرها.
ما هي أفضل وصفات الشوفان لزيادة الوزن للأطفال؟
هناك العديد من وصفات الشوفان لزيادة الوزن للأطفال، ومن أبرز هذه الوجبات ما يأتي:[٤][٥]
- الشوفان مع صلصة التفاح؛ تناسب هذه الوجبة الأطفال الذين بدأوا لتوهم تناول الطعام، ويتم بها إضافة صلصة التفاح المحضرة منزلياً إلى الشوفان المحضر بالحليب، وعادةً يتم إضافة الزبيب إليها لتعزيز نكهة الحلو فيها.
- الشوفان بالشوكلاتة؛ يتم خلط ملعقة صغيرة من بودرة الشوكلاتة مع الشوفان المعّد بالحليب أو الماء، وإضافة بعض المكسرات أو زبدة المكسرات مع الفواكه إليها.
- بان كيك الشوفان؛ والتي يتم تحضيرها من خلال خلط ربع كوب من الشوفان المحضّر بالحليب، مع بيضة واحدة، وربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- سموذي الشوفان مع التوت؛ بحيث يتم خلط ربع كوب من الشوفان، مع ملعقتين صغيرتين من عصير التفاح، وربع كوب من التوت الطازج.
- خبز الشوفان؛ يتم خلط كوب من دقيق القمح، مع نصف كوب من رقائق الشوفان، وملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة، وكوب من الماء، وملعقة كبيرة من الزيت.
المراجع
- ^ أ ب "Can Eating Oatmeal Make You Gain Weight?", healthline, Retrieved 19/2/2023. Edited.
- ^ أ ب "Oats For Weight Gain - How To Use Oats For Weight Gain?", lybrate, Retrieved 19/2/2023. Edited.
- ↑ "Oats", solidstarts, Retrieved 19/2/2023. Edited.
- ↑ "32 Easy & Yummy Oats Recipes Your Baby Will Love To Eat", momjunction, Retrieved 19/2/2023. Edited.
- ↑ "15 Healthy Oatmeal Recipes", yummytoddlerfood, Retrieved 19/2/2023. Edited.
