ما هي فوائد الشوفان للإمساك؟
يُعد تناول الشوفان بكمياتٍ معتدلة مفيدًا لتخفيف من حِدة الإمساك؛ وذلك لمحتواه الغني بالألياف الغذائية غير القابلة للذوبان، والتي تُساهم في تليين البراز من خلال سحب الماء له، ممّا يسهل من عملية خروجه من الأمعاء، بالإضافة إلى أنَّ الشوفان يُعد من الحبوب الخالية من الجلوتين الذي يُمكن أن يؤدي إلى زيادة احتمالية الإصابة ببعض الاضطرابات الهضميّة بما في ذلك الإمساك عند تناوله من قِبل مرضى حساسية القمح، لذا يُنصح باستخدام منتجات الشوفان كبديل لمنتجات القمح لتقليل من احتمالية الإصابة بالإمساك.[١][٢][٣]
يُنصح بالتأكد من خلو منتجات الشوفان تمامًا من الجلوتين قبل تناولها؛ وذلك لإمكانية أن تتلوث ببقايا من القمح خلال عملية التصنيع والمعالجة، وذلك لقيام بعض المصانع باستخدام المعدات نفسها لمعالجة كل من الشوفان والقمح.
هل الشوفان ضار للجهاز الهضمي؟
يُعد تناول الشوفان بكمياتٍ معتدلة أمرًا غير ضار للجهاز الهضمي، إلا أنَّ تناوله بكمياتٍ كبيرة ولفتراتٍ طويلة يُمكن أن يؤدي إلى زيادة احتمالية الإصابة ببعض الأضرار الصحيّة والآثار الجانبية كالشعور بالانتفاخ، وتَكَون الغازات إلى جانب زيادة احتمالية الإصابة بانسداد الأمعاء عند تناوله من قِبل الذين يُعانون من الأمراض المعدية المعوية.[٤]
بالإضافة إلى ما سبق يُمكن أن يُعاني البعض من الحساسية تجاه الشوفان، ممّا يزيد من احتمالية الإصابة ببعض ردود الفعل التحسسية عند تناوله كالغثيان، والقيء، والإسهال، وآلام المعدة، وغيرها، لذا يُنصح بالتوقف فورًا عن تناول الشوفان ومنتجاته واستشارة الطبيب المُختص في حال ظهور أي آثار جانبية بعد تناوله.[٥]
ما الأطعمة التي تؤكل مع الشوفان للإمساك؟
توجد بعض أنواع الأطعمة التي يُنصح بتناولها مع الشوفان لزيادة قيمته الغذائية وتأثيره في التخفيف من حِدة حالات الإمساك، ومنها ما يأتي:
التفاح
يُعد من الفواكه الغنية بألياف البكتين القابلة للذوبان، والتي أشارت العديد من الدراسات إلى أنَّ تناوله يُمكن أن يُساعد على تليين البراز وتعزيز حركة الجهاز الهضمي، ممّا يُساعد على التخفيف من حِدة الإصابة بالإمساك.[٦]
بذور الشيا
تحتوي بذور الشيا على نسبةٍ عاليةٍ من الألياف القابلة للذوبان، والتي تُساعد على تليين البراز وتسهيل عملية مروره في الأمعاء.[٦]
بذور الكتان
يُمكن أن يُساهم محتواها الغني بالألياف الغذائية بنوعيها في تعزيز صحة ونمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، ممّا يُساعد على التخفيف من حِدة الإصابة بالعديد من الاضطرابات الهضمية بما في ذلك الإمساك.[٦]
أطعمة أخرى
فيما يأتي بعض الأطعمة الأخرى التي يُمكن تناولها مع الشوفان لتخفيف الإمساك:[٦][٧]
- الكمثرى.
- الكيوي.
- الزبادي.
- الخوخ.
- التمر.
- فراولة.
- بذور اليقطين.
- بذور السمسم.
- الفواكه المُجففة كالزبيب، والمشمش المجفف.
- المكسرات كاللوز، والكاجو، والجوز، وغيرها.
يُمكن إعداد الشوفان من خلال نقعه بالماء أو الحليب لمدة 8 ساعات، أو من خلال طهيه على النار، أو استخدام دقيق الشوفان لإعداد بعض أنواع العجين.
المراجع
- ↑ Zawn Villines (26/1/2021), "List of foods that can cause constipation", medicalnewstoday, Retrieved 1/9/2022. Edited.
- ↑ Alexandra Duron (21/6/2019), "Foods That Make You Poop: What to Eat When You’re Constipated", greatist, Retrieved 1/9/2022. Edited.
- ↑ Jessica Bruso (12/11/2018), "Does Oatmeal Help Cure Constipation?", livestrong, Retrieved 1/9/2022. Edited.
- ↑ "Oats - Uses, Side Effects, and More", webmd, Retrieved 1/9/2022. Edited.
- ↑ Beth Sissons (6/2/2020), "What to know about an oat allergy", medicalnewstoday, Retrieved 1/9/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث Elise Mandl and Rachael Link (2/4/2021), "The 17 Best Foods to Relieve Constipation", healthline, Retrieved 1/9/2022. Edited.
- ↑ Jennifer Huizen and Charlotte Lillis (23/6/2022), "Which foods are good for constipation?", medicalnewstoday, Retrieved 1/9/2022. Edited.
