فوائد الشوفان مع الحليب

لا توجد دراسات علمية كافية حول فوائد تناول الشوفان والحليب معًا، إلا أنَّه يُمكن أن يوفر تناول كل منهما العديد من الفوائد الصحية، والتي منها ما يأتي:


فوائد الشوفان

يحتوي الشوفان على نسبةٍ عاليةٍ من الألياف الغذائية، ممّا يُمكن أن يُساهم في توفير العديد من الفوائد الصحية للجسم، والتي منها ما يأتي:[١][٢]

  • خفض مستويات الكوليسترول الكلي والضار في الدم.
  • خفض المستويات المرتفعة لسكر الدم وتحسين حساسية الخلايا للإنسولين.
  • زيادة الشعور بالشبع والامتلاء، ممّا يُساهم في الحفاظ على وزن الجسم ضمن معدلاته الطبيعية.
  • تعزيز صحة الجهاز الهضمي من خلال تنظيم حركة الأمعاء، وزيادة معدل نمو البكتيريا النافعة فيها، ممّا يُساعد على التخفيف من حِدة حالات الإمساك.
  • تقليل احتمالية الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
  • الحفاظ على مستويات ضغط الدم ضمن معدلاتها الطبيعية.


فوائد الحليب

يُعد الحليب مصدرًا غنيًا بالبروتين والعديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم كالكالسيوم وفيتامين ب12، ممّا يُساهم في توفير العديد من الفوائد الصحية عند تناوله سواءً مباشرةً، أو من خلال خلطه مع الشوفان، ومن فوائده ما يأتي:[٣][٤]

  • تعزيز صحة العظام والتقليل من احتمالية إصابتها بالهشاشة.
  • الحفاظ على مستويات ضغط الدم ضمن معدلاتها الطبيعية.
  • التقليل من احتمالية الإصابة بضعف أو فقدان العضلات.
  • تعزيز صحة الدماغ وتخفيف الأعراض المرافقة للإصابة بالاكتئاب.
  • مد الجسم بالطاقة لمحتواه من السعرات الحرارية.


طريقة تحضير الشوفان مع الحليب

توضح النقاط الآتية مكونات وطريقة تحضير إحدى طرق تحضير وصفة الشوفان مع الحليب:[٥]


مكونات وصفة الشوفان مع الحليب

  • 1 كوب من الشوفان النيء.
  • 1 كوب من الحليب البقري كامل أو خالي الدسم.
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الشيا.
  • 1 ملعقة صغيرة من محلي طبيعي كالعسل.
  • 1/2 كوب من الفواكه الطازجة.


طريقة تحضير وصفة الشوفان مع الحليب

  1. يوضع كل من الشوفان، والحليب، وبذور الشيا، والمحلي معًا في وعاء.
  2. يُغلق الوعاء بإحكام ويوضع في الثلاجة طوال الليل.
  3. يُخرج الوعاء من الثلاجة صباحًا، ثم تُضاف له كمية الفواكه.
  4. يُقدم الشوفان مع الحليب للتناول.




يُمكن استخدام بعض أنواع الحليب النباتي كحليب اللوز، وحليب الكاجو، وحليب جوز الهند بدلًا من الحليب البقري خاصةً في حال المعاناة من حساسية الحليب أو عدم تحمل اللاكتوز، ولكن تجدر الإشارة إلى أنَّ محتوى الوصفة من السعرات الحرارية والعناصر الغذائية يختلف باختلاف نوع الحليب المُستخدم.




مكونات يُمكن إضافتها للشوفان مع الحليب

توجد بعض المكونات الغذائية التي يُمكن إضافتها لشوفان مع الحليب لتعزيز قيمته الغذائية، ومنها ما يأتي:[٦]

  • الفواكه المُجففة، مثل؛ الزبيب، والكرز، والمشمش، والتمر.
  • بعض الفواكه الطازجة، مثل؛ التوت، والفراولة، والموز، والتفاح، وغيرها.
  • المكسرات النيئة أو المُحمصة كاللوز، والجوز، والبندق، والفول السوداني.
  • البذور كبذور السمسم، وبذور الكتان المطحونة، وبذور الشيا.
  • المحليات الطبيعية كعصير التفاح، وشراب القيقب، والعسل.
  • بعض أنواع التوابل كالقرفة، والزنجبيل، وحب الهال.
  • بعض أنواع زبدة المكسرات أو المربيات.

المراجع

  1. ↑ Hrefna Palsdottir (4/4/2022), "9 Health Benefits of Eating Oats and Oatmeal", healthline, Retrieved 9/8/2022. Edited.
  2. ↑ Joseph Nordqvist (3/1/2018), "Are oats good for you?", medicalnewstoday, Retrieved 9/8/2022. Edited.
  3. ↑ Atli Arnarson (21/10/2021), "Milk 101: Nutrition Facts and Health Effects", healthline, Retrieved 9/8/2022. Edited.
  4. ↑ Megan Ware (7/11/2019), "Health benefits and risks of consuming milk", medicalnewstoday, Retrieved 9/8/2022. Edited.
  5. ↑ Ariane Lang (14/8/2019), "Is Eating Raw Oats Healthy? Nutrition, Benefits, and Uses", healthline, Retrieved 9/8/2022. Edited.
  6. ↑ Katherine C. Parker and Matthew Thompson (6/8/2022), "The Right Way to Prepare Oatmeal and 5 Tips for Making It Better", eatingwell, Retrieved 9/8/2022. Edited.