ما هي فوائد الشوفان بالحليب للرياضيين؟
شاع مؤخراً تناول الشوفان بالحليب من قبل الرياضيين لاعتقادهم بأنه يوفر العديد من الفوائد للجسم أثناء ممارسة التمارين الرياضية، ومؤخراً أثبتت بعض الدراسات العلمية ذلك، فقد ينصح أخصائيو تغذية الرياضين بتناول الشوفان مع الحليب قبل ممارسة التمارين الرياضية بنصف ساعة على الأقل، حيث إن هذه الوجبة يمكن أن توفر ما يأتي من الفوائد للجسم:[١]
تزويد الجسم بالطاقة اللازمة
قد يزود تناول الشوفان مع الحليب الرياضيين بحاجتهم من الطاقة؛ حيث إن الشوفان يحتوي على مجموعة فيتامينات ب، والحديد، واللذان يعتبران مهمان في تزويد الجسم بالطاقة والمحافظة عليها، إضافةً إلى أن الشوفان يحتوي على البيتا جلوكان، وهو أحد أنواع الألياف التي تعزز من الشعور بالشبع والامتلاء لفترات طويلة، وتزوّد الجسم بالطاقة بالتدريج، وبالتالي تحافظ على النشاط والطاقة طوال فترة التمرين.[٢]
أثبتت بعض الدراسات أن تناول الأطعمة الغنية بالبروتين بعد التمرين مع الكربوهيدرات؛ كالحليب والشوفان، يمكن أن يعزز من إنتاج الجلايكوجين في الجسم، وهو الطريقة التي يتم بها تخزين الطاقة في العضلات، والذي يتم استهلاكه خلال ممارسة التمارين الرياضية، ولذلك فإن تعويض مخزونه يعزز الطاقة، ويقلل من الشعور بالإرهاق الناتج عن انخفاض قدرة الجسم على التحمل.[٣]
تعزيز التحمل الرياضي
يعتبر الشوفان مصدراً جيداً للكربوهيدرات والبروتينات، ولذلك فقد أثبتت بعض الدراسات أن تناوله كوجبة خفيفة قبل التمرين بـ 45 دقيقة إلى ساعة يمكن أن يحسن من التمثيل الغذائي، والأداء الرياضي، ويساعد في زيادة القدرة على تحمل ممارسة التمارين الرياضية لفترات أطول، إضافةً لما سبق، فقد أثبتت الدراسات أن الحليب يمكن أن يساعد في زيادة التحمل الرياضي، وتعزيز قدرة العضلات على أداء التمارين الرياضية لفترات أطول.[٤]
تسريع عملية التئام وشفاء العضلات بعد التمرين
يحتوي الشوفان على المغنيسيوم، وهو أحد المعادن المهمة للرياضيين الذين يريدون تسريع عملية التئام وشفاء العضلات بعض التمارين الرياضية الكثيفة، فالمغنيسيوم يخفف من آلام العضلات، ويعزز من نمو الخلايا، ويقلل من إفراز هرمون الكورتيزول في الجسم، والذي قد يزيد من التوتر خلال التمارين، إضافةً إلى أنه يزيد التركيز، ويقلل من الشعور بالأرق.[٢]
يعتبر الحليب البقري بشكل خاص مفيداً في عملية التئام وإصلاح العضلات، خاصةً بعد ممارسة التمارين الرياضية المتوسطة إلى الكثيفة، وذلك لأنه يعتبر مصدراً أساسياً للبروتين، والكربوهيدرات، والكالسيوم، وبعض العناصر الغذائية الأخرى، التي بدورها تعزز من تركيز الأحماض الأمينية في الدم، وبالتالي تساعد في التعزيز والتسريع من عملية إصلاح تلف العضلات بعد التمارين الرياضية.[٤]
تعزيز عملية بناء الكتلة العضلية
بالرغم من احتواء الشوفان على البروتينات والكربوهيدرات والعديد من الفيتامينات والمعادن التي تدخل في عملية بناء ونمو العضلات وتضخيمها، إلا أن إضافة الحليب إليه يمكن أن تزيد من قدرته على بناء العضلات؛ فالبروتينات المتواجدة في الحليب والقابلة للذوبان تعتبر مصدراً مهماً لتحفيز نمو العضلات، وبالتالي زيادة الكتلة العضلية.[٣][٥]
المراجع
- ↑ has a high soluble,rich in minerals and antioxidants. "10 Superfoods for Endurance Athletes", active, Retrieved 3/1/2023. Edited.
- ^ أ ب "Why Every Athlete Needs Oats", onegreenplanet, Retrieved 4/1/2023. Edited.
- ^ أ ب "Topic 3. The importance of dairy products in the athlete’s daily nutrition"، openedition، اطّلع عليه بتاريخ 4/1/2023. Edited.
- ^ أ ب "Impact of cow’s milk intake on exercise performance and recovery of muscle function: a systematic review", biomedcentral, Retrieved 4/1/2023. Edited.
- ↑ "Oats Benefits: Everything You Need To Know About It", fitandflexgranola, Retrieved 4/1/2023. Edited.
