ما هي فوائد الشوفان لإنقاص الوزن؟
لا يمكن لنوع واحد من الأطعمة أن يؤدي إلى إنقاص الوزن، فهذه العملية تعتمد على إجمالي السعرات الحرارية المتناولة يومياً، لكن بشكل عام يمكن لتناول الشوفان ضمن نظام غذائي صحي أن يساهم في تحسين عملية إنقاص الوزن، وذلك لأنه:
يعزز الشعور بالشبع
يمكن لتناول الشوفان أن يعزز من الشعور بالشبع، ويقلل من كمية الطعام المتناولة يومياً، وذلك لأنه يحتوي على الألياف الغذائية الذائبة في الماء التي تدعى بيتا جلوكان، والتي يصعب هضمها في الجسم، مما يحفز من عملية إنقاص الوزن، كذلك فإن البيتا جلوكان يحفز من إفراز هرمون (بالإنجليزية: (YY (PYY))؛ وهو الهرمون المسؤول عن الشبع الذي يتم إنتاجه في الأمعاء، ويساهم في تقليل السعرات الحرارية المتناولة يومياً.[١][٢]
يخلّص الجسم من الفضلات
تحفز الألياف الغذائية الموجودة في الشوفان من تماسك الفضلات الصلبة، وجعلها أكثر مرونة، وتسهل حركتها عبر الجهاز الهضمي، وتقلل من الاضطرابات المختلفة التي قد تصيبه؛ كالإسهال، والإمساك، والانتفاخات، وغيرها.[٣]
عادةً ما تؤثر الإضافات التي يتم وضعها على الشوفان في زيادة الوزن أو إنقاصه، فبعضها يعد غنياً بالبروتينات والدهون والكربوهيدرات، ولذلك في حال تناولها بكثرة يمكن أن تسبب زيادة في الوزن.
كم ملعقة شوفان يحتاج الجسم لإنقاص الوزن؟
يتم قياس الكمية المتناولة من الشوفان يومياً بالكوب، وتعتمد على المكونات التي يتم إضافتها إليه، فيمكن تناول نص كوب من الشوفان غير المصنع مع كوب من الحليب خالِ الدسم كوجبة إفطار، أو استبدال الحليب بالماء لتقليل السعرات الحرارية المتناولة، كذلك يمكن تناول الشوفان كوجبة غداء بإضافة كوب واحد من الشوفان مع نصف كوب من أي نوع مفضل من الحليب النباتي، وتعزيز قيمة الوجبة الغذائية بإضافة الفواكه.[٤]
كيف يمكن استعمال الشوفان لإنقاص الوزن؟
يمكن إضافة الشوفان إلى العديد من الأطباق والوجبات لإنقاص الوزن، ومن أبرزها ما يأتي:[٥]
- غلي الشوفان مع الحليب قليل الدسم، وإضافة الفواكه المفضلة على الوجه مع القليل من بذور الشيا، أو زبدة الفول السوداني.
- إضافة الخضراوات أو البيض أو أي مكونات مالحة إلى الشوفان.
- صناعة الشوربات واليخنات من الشوفان.
- إضافة الشوفان إلى حفنة من خليط المكسرات.
- خلط الشوفان لصناعة دقيق منه، واستخدامه في الكيك، والمافن، والبان كيك، والكوكيز، وغيرها من الأطباق.
هل الشوفان يحرق دهون البطن؟
لا يمكن لنوع واحد من الطعام أن يؤدي إلى حرق دهون منطقة معينة في الجسم دون عن غيرها، حيث إن عملية إنقاص الوزن بشكل عام تعتمد على إجمالي السعرات الحرارية المتناولة يومياً، إضافةً إلى النظام الغذائي المتبع كاملاً، لكن بشكل عام قد يحفز الشوفان من حرق دهون الجسم عامةً، وليس فقط منطقة البطن، وذلك بسبب محتواه من الألياف الغذائية التي تعزز من الشعور بالشبع، وتزود الجسم بالطاقة لفترات طويلة؛ لأن الألياف الغذائية تهضم ببطء في الأمعاء.[٦]
المراجع
- ↑ "9 Health Benefits of Eating Oats and Oatmeal", healthline, Retrieved 2/2/2023. Edited.
- ↑ the fiber in,with filling up on oats "Health Benefits of Oats and Oatmeal", webmd, Retrieved 2/2/2023. Edited.
- ↑ "Does Oatmeal Help Cure Constipation?", livestrong, Retrieved 2/2/2023. Edited.
- ↑ "Oats For Weight Loss - Know The Best Oats Recipe For Weight Loss", lybrate, Retrieved 2/2/2023. Edited.
- ↑ "Are You Eating Oats the Right Way? Learn How Oats Help in Weight Loss", phablecare, Retrieved 2/2/2023. Edited.
- ↑ "Oats & Belly Fat", livestrong, Retrieved 2/2/2023. Edited.
