أضرار الشوفان على المعدة
عادةً ما يُستهلك الشوفان لتخفيف من بعض الأعراض المرافقة للاضطرابات الهضمية وتحسين صحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم،[١] إلا أنَّه يُمكن أن يؤدي استهلاكه خاصةً بكمياتٍ كبيرة إلى زيادة احتمالية الإصابة ببعض الأضرار الصحية على المعدة، والتي منها ما يأتي:[٢][٣][٤]
- زيادة احتمالية الإصابة بتقلصات المعدة والانتفاخ في حال البدء باستهلاك الشوفان بكمياتٍ كبيرة مع اتباع نظامٍ غذائي منخفض المحتوى بالألياف.
- الإصابة بآلام المعدة، والقيء، والغثيان، بالإضافة إلى زيادة احتمالية الإصابة بالتهاب المعدة وتهيجها في حال استهلاكه من قِبل مرضى حساسية الشوفان.
- زيادة احتمالية الإصابة بانتفاخ البطن خاصةً لدى مرضى الاضطرابات الهضمية؛ لأنَّ تناول الشوفان يُمكن أن يُبطئ من عملية الهضم.
يُمكن أن يُصاب مرضى حساسية القمح بتقلصات في المعدة وتشنجات عند تناول الشوفان الذي يحتوي على الجلوتين لقيام بعض المصانع باستخدام الآلات نفسها لتصنيع ومعالجة القمح والشوفان.
أضرار أخرى لاستهلاك الشوفان
توجد بعض الأضرار الصحية والآثار الجانبية الأخرى المحتملة لاستهلاك الشوفان وخاصةً بكمياتٍ كبيرة، أو في حال المعاناة من الحساسية اتجاهه، ومنها ما يأتي:[٣][٥][٦]
- الإسهال.
- سيلان أو احتقان الأنف.
- صعوبة في التنفس.
- الانسداد المعوي.
- الغازات والانتفاخ.
- تهيج الشرج.
- خفض معدلات امتصاص العناصر الغذائية لمحتواه من حمض الفيتيك.
- تهيج الجلد عند استخدام منتجات موضعية تحتوي على الشوفان.
محاذير استهلاك الشوفان
توجد بعض الفئات التي يجب عليها الحذر واستشارة الطبيب المُختص قبل استهلاك الشوفان خاصةً بكمياتٍ كبيرة؛ وذلك لتقليل من احتمالية إصابة هذه الفئات بأي آثار جانبية أو لقلة الدراسات العلمية حول تأثير استهلاكه بكمياتٍ كبيرة من قِبلها، ومنها ما يأتي:[٥][٧]
- الحامل والمُرضع.
- الأطفال.
- مرضى الانسداد المعوي.
- مرضى متلازمة القولون العصبي.
- الذين يُعانون من حساسية الشوفان.
- الذين يُعانون من صعوبةٍ في البلع أو المضغ.
- الذين يُعانون من حساسية القمح في حال عدم التأكد من خلو الشوفان تمامًا من الجلوتين.
- الذين يستهلكون بعض أنواع الأدوية، مثل؛ الأنسولين، وأدوية السكري، وغيرها.
يُنصح بالبدء بتناول الشوفان بكمياتٍ قليلة ثم زيادة مقدار هذه الكمية بشكلٍ تدريجي إلى حين الوصول إلى الكمية التي يُمكن للجسم تناولها دون الإصابة بأي أضرار صحية أو آثار جانبية.
نصائح عامة عند التعامل مع الشوفان
توضح النقاط الآتية بعض النصائح العامة التي يُمكن اتباعها عند التعامل مع الشوفان سواءً عند الشراء، أو التخزين، أو الطهي، وذلك بهدف التقليل من احتمالية التعرض لأي آثار جانبية واختيار الأنواع الأفضل للاستهلاك:[٥][٨]
- قراءة ملصق التعليمات الاستخدام المُثبت على عبوة المنتج عند شراء الشوفان لتأكد من طريقة طهيه بناءً على نوعه.
- التأكد من خلو المنتج الذي تم اختياره من السكريات المُضافة والجلوتين.
- يختلف محتوى الشوفان من الألياف تبعًا لنوعه؛ لذا يُنصح بقراءة ملصق المعلومات الغذائية لتأكد من محتواه من الألياف واستشارة أخصائي التغذية لتأكد من النوع المناسب للاستهلاك.
- نقع الشوفان بالحليب طوال الليل في حال الرغبة باستهلاكه نيئًا.
- شرب كمياتٍ كافية من الماء عند استهلاك الشوفان.
المراجع
- ↑ Hina Firdous (10/1/2020), "Benefits Of Oats And Its Side Effects", lybrate, Retrieved 8/8/2022. Edited.
- ↑ Karen Gardner (15/7/2019), "Does Oatmeal Irritate Your Stomach?", livestrong, Retrieved 8/8/2022. Edited.
- ^ أ ب Corey Whelan (24/1/2019), "Oat Allergy: Symptoms, Causes, and Treatment", healthline, Retrieved 8/8/2022. Edited.
- ↑ Michelle Fisk (25/6/2019), "Stomach Cramps and Oatmeal", livestrong, Retrieved 8/8/2022. Edited.
- ^ أ ب ت Sherry Christiansen (25/6/2022), "The Health Benefits of Oats (Avena Sativa)", verywellhealth, Retrieved 8/8/2022. Edited.
- ↑ Jasmine Shaikh (2/11/2021), "Is It Good to Eat Oatmeal Every Day?", medicinenet, Retrieved 8/8/2022. Edited.
- ↑ "Oats - Uses, Side Effects, and More", webmd, Retrieved 8/8/2022. Edited.
- ↑ Jenna Fletcher (14/1/2019), "What are the benefits of oatmeal?", medicalnewstoday, Retrieved 8/8/2022. Edited.
