ما فوائد رقائق الشوفان؟

ما هي فوائد رقائق الشوفان؟

تُعد رقائق الشوفان أحد أنواع حبوب الشوفان التي خضعت لبعض عمليات التصنيع،^[١] وتوضح النقاط الآتية بعضًا من أبرز هذه الفوائد الصحية، ولكن تجدر الإشارة إلى أنَّ بعضها لا يزال بحاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتأكيدها، لذا يُنصح باستشارة الطبيب المُختص قبل تناولها خاصةً بكمياتٍ كبيرة للحصول على فوائدها الصحية:

تعزيز صحة القلب

إذ أشارت بعض الدراسات إلى أنَّ حبوب الشوفان بأنواعها بما في ذلك رقائق الشوفان يُمكن أن تُساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، بالإضافة إلى الحفاظ على مستويات ضغط الدم ضمن معدلاتها الطبيعية، ممّا يُمكن أن يُساهم في تقليل احتمالية الإصابة بالعديد من أمراض القلب والأوعية الدموية.^[٢][٣]

تحسين مستويات السكر

يُمكن أن يُساهم محتوى رقائق الشوفان من الألياف القابلة للذوبان كالبيتا جلوكان في خفض المستويات المرتفعة للسكر في الدم، بالإضافة إلى تحسين حساسية الخلايا للإنسولين.^[٢]

تحسين صحة الجهاز الهضمي

يُساهم محتوى رقائق الشوفان من الألياف في تحسين عملية الهضم وصحة القولون، بالإضافة إلى ذلك أشارت بعض الدراسات إلى أنَّ تناول حبوب الشوفان بأنواعها يُمكن أن يُساهم في التقليل من احتمالية الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.^[٣]

الحفاظ على وزن الجسم

يُمكن أن يُساهم محتوى الشوفان من الألياف الغذائية في الحفاظ على وزن الجسم ضمن معدلاته الطبيعية، وذلك من خلال زيادة الشعور بالشبع والامتلاء لفترةٍ أطول، بالإضافة إلى تنظيم مستويات هرمونات الجوع في الجسم.^[٤]

ما هي أضرار رقائق الشوفان؟

يُعد تناول رقائق الشوفان بكمياتٍ معتدلة أمرًا غير ضار للمعظم، إلا أنَّ تناولها بكمياتٍ كبيرة يُمكن أن يزيد من احتمالية الإصابة بالغازات، والشعور بالانتفاخ، وغيرها،^[٥] بالإضافة إلى ذلك يُمكن أن يُعاني البعض من ردود فعل تحسسية نتيجة تناولها في حال كانوا يُعانون من حساسية الشوفان، لذا يُنصح حينها بالتوقف عن تناولها واستشارة الطبيب المُختص فورًا، ومن أبرز ردود الفعل التحسسية المحتملة ما يأتي:^[٦]

• الطفح الجلدي.
• الحكة في الفم والحلق.
• سيلان الأنف واحتقانه.
• الشعور بالغثيان.
• التقيؤ والإسهال.
• آلامٍ في المعدة.
• صعوبة في التنفس.

كيف يُمكن إضافة رقائق الشوفان للغذاء؟

توجد عدة طرق يُمكن من خلالها إضافة حبوب الشوفان بأنواعها بما في ذلك رقائق الشوفان للنظام الغذائي، والتي منها ما يأتي:^[٧]

• طهي رقائق الشوفان بالماء أو الحليب وتناولها مع بعض أنواع الفواكه.
• نقع رقائق الشوفان بالماء أو الحليب طوال الليل وتناولها لاحقًا.
• إضافتها لبعض أنواع العصائر، والسموذي، ومخفوقات البروتين.
• إضافتها لبعض أنواع المعجنات، والفطائر، والكعك.
• استخدامها لإعداد ألواح الطاقة لتناولها كوجبةٍ خفيفة غنية بالعناصر.
• خلط رقائق الشوفان مع كمية كافية من الفواكه المُجففة والمكسرات لتحضير الجرانولا وتناولها على وجبة الإفطار.
• استخدامها لتحضير بعض أنواع المقبلات.