إمكانية تناول الشوفان يومياً
يمكن تناول حبوب الشوفان يومياً، كجزء من وجبة الفطور، أو كوجبة خفيفة خلال اليوم، فهو يعتبر خياراً صحياً غنياً بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية، والخصائص المختلفة، وهو يعد إضافة رائعة للنظام الغذائي، ويمكن تقديمه بالعديد من الطرق المختلفة، لكن يجدر التنويه إلى أهمية تناوله بكميات مًعتدلة، فزيادته في الجسم يمكن أن تسبب سوء في التغذية لعدم احتواء الشوفان على جميع العناصر الغذائية، ونقصان في كتلة الجسم العضلية، ولذلك ينصح بتناوله بكميات مناسبة ومعتدلة.[١]
فوائد تناول الشوفان يومياً
الشوفان هو أحد أنواع الحبوب الكاملة، والذي ينصح أغلب أخصائيي التغذية عادةً بإضافته إلى النظام الغذائي الصحي، ويمكن الاستمتاع بتناوله لوحده، أو صناعة المافن أو الوافل منه، أو إضافته إلى وجبات مالحة مختلفة، لكن تناوله بكميات معتدلة يمكن أن يوفر العديد من الفوائد للجسم، ومن أبرز هذه الفوائد ما يأتي:[٢]
يزيد من الشعور بالشبع
يحتوي الشوفان على نسب مرتفعة من الألياف الغذائية، وهي عبارة عن أحد أنواع الكربوهيدرات التي لا يمكن للجسم هضمها بسهولة، ولذلك فإنها تحتاج إلى وقت أطول حتى تهضم، إضافةً إلى أنها لا ترفع مستويات السكر في الدم بشكل مفاجئ، وتعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار، ومستويات الكوليسترول الكلي في الدم، وتعزز من نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي.[٣]
يعزز من صحة القلب
يعتبر الشوفان غنياً بالعديد من مضادات الأكسدة، والتي أثبتت الدراسات أنها يمكن أن تساعد في التقليل من مستويات ضغط الدم، وتوسع الشرايين، وتعزز من تدفق الدم، إضافةً إلى احتواء الشوفان على خصائص مضادة للالتهابات، وبالتالي فإنه يعزز من صحة القلب والأوعية الدموية، ويقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض المختلفة.[٣]
يساعد في عملية خسارة الوزن
يمكن لتناول الشوفان بكميات معتدلة، ومن خلال نظام غذائي صحي متوازن، أن يساعد في عملية إنقاص الوزن، حيث إنه يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يقلل من كمية السعرات الحرارية الكلية المتناولة يومياً، وهذا بدوره يساعد في عملية خسارة الوزن.[٤]
يعزز من صحة الجهاز الهضمي
أثبتت بعض الدراسات أن محتوى الشوفان من الألياف؛ يمكن أن يعزز من صحة الجهاز الهضمي، حيث إن الألياف تتحول إلى قوام هلامي داخل الجسم، وتسهل من عملية إخراج البراز، وتقلل من احتمالية الإصابة بالإمساك.[٤]
كمية الشوفان المسموح بتناولها يومياً
كما ذكر سابقاً؛ فإنه يمكن تناول الشوفان بالعديد من الطرق والوصفات المختلفة، لكن يجدر التنويه إلى أهمية تناوله بنسب محددة لتفادي حدوث أي أعراض جانبية نتيجة تناوله بكثرة، ولذلك فإن حصة الفرد اليومية المسموح بتناولها من الشوفان هي نصف كوب.[٣]
يمكن تناول الشوفان بالعديد من الطرق، لكن أكثرها انتشاراً هو إضافة الحليب إليه قبل يوم مع القليل من الملح أو القليل من السكر، ومن ثم إضافة القليل من القرفة، أو الفواكه، أو المكسرات، أو البذور، أو اللبن اليوناني، أو غيرها من الإضافات.
المراجع
- ↑ "Is It Good to Eat Oatmeal Every Day?", medicinenet, Retrieved 8/12/2022. Edited.
- ↑ "What Happens to Your Body When You Eat Oatmeal Every Day", eatingwell, Retrieved 8/12/2022. Edited.
- ^ أ ب ت "9 Health Benefits of Eating Oats and Oatmeal", healthline, Retrieved 8/12/2022. Edited.
- ^ أ ب "12 Side Effects of Eating Oatmeal Every Day, Say Dietitians", eatthis, Retrieved 8/12/2022. Edited.
